金石堂網路書店 購物推薦 400道滷肉滷味聖經
400道滷肉滷味聖經
400道滷肉滷味聖經 評價
網友滿意度：
最近迷上了DIY~~
天啊~ 能夠自己做出
好吃的料理真的是太幸福了~
一來當然是可以
滿足自己想吃就吃的慾望
在來就是做給對方吃呀~
不論是家人朋友情人
這比送買好現成的禮品還有FU
可以一起做一起學就更有相處
的機會啦~~
也就是說!
常常動手DIY=跟親朋好友連繫感情
=>人氣直升UpUpUp!! 
真可謂一舉數得啊啊~~
推薦這次自辦活動好評的
400道滷肉滷味聖經
做起來就是讓自己成為眾人注目焦點!
輕鬆好上手~ 提升自信也可以越做越專精
這大概就是我樂此不疲的原因吧(笑)
心動不如行動，快點傳送門一探究竟吧!
400道滷肉滷味聖經
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《400道滷肉滷味聖經》
滷汁滷包
綜合滷包、香辣滷水滷包、台式滷汁、五香控肉滷汁、八角滷汁...
下飯肉燥
傳統肉燥、傳統滷肉燥、北部滷肉燥、南部滷肉燥、手切滷肉燥、紅蔥肉燥、五香豬皮肉燥...
經典滷肉
八角家常滷肉、東坡肉、梅干扣肉、紅燒五花肉、福菜桂竹筍滷肉、雙冬滷肉...
軟嫩燉肉
蔥燒番茄燉牛肉、紅酒燉牛肉、栗子燒雞、南瓜咖哩燉雞、紅燒羊肉...
加熱滷味
咖哩魚丸、香辣豬血糕、麻辣鴨血、滷腸粉...
冰鎮滷味
雞腳凍、滷雞胗、鴨翅、豬腳凍、滷脆腸、香滷毛豆...
眷村滷菜
五香拌牛腱、麻辣牛雜、椒油拌滷豬腱、醬大骨、貴妃雞腿、桂花滷鴨...
本書特色
重點訴求：
不論是滷肉還是滷味，要滷得熟透入味，甚至軟爛多汁，這配方該如何調配？這火侯與料理技巧又該如何拿捏？在在都是一門大學問！
本書將分別以滷肉和滷味兩大主題，再分細類頗析。家中常見、店內招牌的經典滷肉滷味，或是加了點創意變化的滷肉滷味，還有多種滷肉滷汁和滷味滷包配方，通通都幫大家集結在書中，一網打盡。
語言：中文繁體
規格：平裝
分級：普級
開數：25.6*18.2
頁數：304
出版地：台灣
商品訊息簡述:
- 作者：楊桃文化
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- 出版社：楊桃文化
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六甲區水晶店
- 出版日：2017/3/7
- ISBN：4712972653141
- 語言：中文繁體
- 適讀年齡：全齡適讀
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